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LA CARTE

 

ENTREES
 

• Petits légumes– 18€
  Ail noir / chèvre frais / biscuit sablé / pickles

• Saumon de Cherbourg – 21€
  Mange-tout / concombres / moutarde / herbes
   

PLATS
 

• Le poisson de la criée normande – 31€
  Bouillie de sarrasin / bisque de homard  / carottes fanes / betteraves 

• Boeuf – 35€
  Aubergines / aillet / poivre rouge de Kampot / jus de boeuf / oignons nouveaux.
   

FROMAGE
 

• Camembert – 9€
  Rhubarbe / fruits secs / pain aux  raisins

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DESSERT
 

• Amandes – 13€
  Cake amandes / Bavarois /  Fraises / mélisse

• Pêche – 13€
  Baba / pêche / meringue / fromage frais

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LA FORMULE PAVILLON 45€

Entrée / Plat / Dessert
au choix dans la carte